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VENTA A GRANEL
Descripción
Rodajas seleccionadas de pez espada (Xiphias Gladius) de 80-90 kg de primera calidad cortadas por nosotros mismos. Capturado en el Océano Pacífico (FAO 87) por pesqueros españoles mediante pesca extractiva y congelado a bordo. Presentación: Rodajas de 240-260 gr. aprox. Se utiliza principalmente para cocinar a la plancha.
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